Nói đến Bát Tràng, nhiều người chỉ biết đây là vùng đất có nghề gốm lâu đời của Việt Nam, với bề dày về văn hóa, lịch sử mà ít ai biết rằng, nơi đây còn nổi tiếng bởi ẩm thực truyền thống.

Măng cụt đã vào mùa, nhưng không phải chị em nào cũng biết cách chọn được những trái măng cụt ngon.

Măng cụt đã vào mùa, nhưng không phải chị em nào cũng biết cách chọn được những trái măng cụt ngon.

Phát hiện cô gái đã từng 'cướp' bạn trai của mình đi vào công viên, Chi rủ Phong theo sau. Đến nơi, thấy bạn trai và cô gái đang thể hiện tình cảm. Đúng lúc ấy, một bác lớn tuổi đi tới nhắc nhở: ‘Tại khu vui chơi, giải trí, điểm tham quan du lịch hãy thể hiện tình cảm đúng mực’.

Cả ngàn năm người dân nước Việt lắng nghe tiếng gà trong đêm để biết nhịp thời gian, chia tiếng gà trong đêm thành những canh gà, để rồi dựa vào đó giữ thói quen thức sớm dậy khuya, bán buôn, đồng áng... Và ngay cả những mối tình thấm đẫm nước mắt, đẫm màu lãng mạn, cũng lấy canh gà làm thời khắc hò hẹn cùng nhau.

(HanoiTV)- Măng Trúc lâm xào là một món ăn thanh nhẹ. Thành phần chính để chế biến là những búp măng non mơn mởn, ngọt và mềm.

(HanoiTV)- Măng tươi là thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn.

(HanoiTV)- Măng Trúc lâm xào là một món ăn thanh nhẹ. Thành phần chính để chế biến là những búp măng non mơn mởn, ngọt và mềm.

(HanoiTV)- Măng tươi là thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn.

(HanoiTV)- Mực là một loại hải sản dễ chế biến thành các món ăn chiên, xào, hấp hay nấu canh… Với cách chế biến Mực nhồi hạt kiều mạchsẽ cho bữa ăn gia đình của bạn thêm phong phú và bổ dưỡng , có tác dụng thanh nhiệt giải độc.

(HanoiTV)- Mực là một loại hải sản dễ chế biến thành các món ăn chiên, xào, hấp hay nấu canh… Với cách chế biến Mực nhồi hạt kiều mạchsẽ cho bữa ăn gia đình của bạn thêm phong phú và bổ dưỡng , có tác dụng thanh nhiệt giải độc.

Mực cơm hấp thơm quyện hương gừng, mực cơm xào mướp có vị ngọt đặc trưng...

Mực cơm hấp thơm quyện hương gừng, mực cơm xào mướp có vị ngọt đặc trưng...

Măng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp các chất như: kali, vitamin E, vitamin C, vitamin B tổng hợp, sắt, phốt pho, chất xơ, khoáng chất và một số loại axit amin. Song măng tươi có chứa một lượng độc tố taxiphyllin xyanua. Vì vậy, bạn phải luộc, ngâm hoặc phơi khô chúng trước khi chế biến có thể làm giảm đáng kể hàm lượng độc tố này.

(HanoiTV) - Ăn măng quá thường xuyên và không đúng cách có nguy cơ gây ra những ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

Chỉ với niềm yêu thích chèo, những người con sinh ra trên đất Canh Nậu (Thạch Thất, Hà Nội) nay đã luống tuổi, nhưng vẫn ngày đêm luyện tập để giữ gìn vốn quý của làng. Tuy vất vả nhưng chỉ cần thấy sự hân hoan trên gương mặt khán giả mỗi khi biểu diễn, với họ thế là đủ.

Mực nước ở sông Amazon tại trung tâm rừng nhiệt đới Brazil đã giảm xuống mức thấp nhất trong hơn một thế kỷ qua, khi Brazil đang phải hứng chịu một đợt hạn hán kỷ lục, cướp đi sinh mạng của hàng trăm nghìn người và gây thiệt hại cho hệ sinh thái rừng rậm.

Không chỉ dùng ăn sống, luộc chấm nước mắm, lá rau sâm còn dùng để nấu canh với tôm vừa ngon vừa lạ miệng.

Không chỉ dùng ăn sống, luộc chấm nước mắm, lá rau sâm còn dùng để nấu canh với tôm vừa ngon vừa lạ miệng.

Gỏi gà măng cụt là một món đặc sản nức tiếng của Bình Dương và thời gian gần đây trở thành “hot trend” của rất nhiều chị em nội trợ. Với hương vị thơm ngon, thanh mát cùng màu sắc bắt mắt của món ăn, chắc chắn sẽ làm say lòng những ai yêu thích ẩm thực.

Thực hiện phong trào dân vận khéo, cũng như hướng tới kỷ niệm 75 năm ngày thành lập Chi bộ đầu tiên, 15 năm ngày xã lên phường, hội Cựu chiến binh phường Trung Sơn Trầm (thị xã Sơn Tây, Hà Nội) đã bàn giao công trình tranh bích họa gửi tặng cô và trò trường Tiểu học Trung Sơn Trầm.

Dịp đầu năm mới 2023, thị trấn Măng Đen (huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum) thu hút rất đông du khách đổ về tham quan, nghỉ dưỡng. Để chào đón du khách gần xa, huyện Kon Plông đã tổ chức chương trình Tuần Văn hóa - Du lịch Măng Đen với nhiều hoạt động ấn tượng, mang đến cho du khách những trải nghiệm mới mẻ, độc đáo.

Báo cáo của Bộ Công Thương cho thấy, tính đến cuối giờ chiều 16/6, không còn hồ thủy điện nào ở phía Bắc nằm ở mực nước chết.

Cơ quan Hàng không và Vũ trụ Mỹ (NASA) cho biết mực nước biển đã dâng 76 mm trong giai đoạn 2022 - 2023. Đây là mức tăng gấp gần 4 lần so với giai đoạn 1 năm trước đó.

Món canh cá cháo với vị cay của ớt, vị đắng của cải nhưng lại không hề làm giảm đi vị ngọt mềm của cá. Nó trộn lẫn vào nhau như cuộc đời đa sắc để nổi lên vị ngọt ngào. Bát canh cá cháo không chỉ là món ăn ngon theo mùa, mà còn mang đến cả hương vị quê nhà.

Biến đổi khí hậu đang gây ra các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt. Trong khi Vành đai ngô của Mỹ mùa xuân này ngập trong nước, thì lưu vực sông Dương Tử của Trung Quốc lại cạn khô đáy. Nông dân ở cả hai khu vực đang nỗ lực để cứu lấy đất sản xuất lương thực.

(HanoiTV) – Đã thành thông lệ, vào dịp Tết Nguyên đán hàng năm, Hội chữ Xuân lại diễn ra tại khu vực Hồ Văn (Khu di tích Văn Miếu - Quốc Tử Giám). Tiếp nối thành công của những năm trước, Hội chữ Xuân Canh Tý 2020 giới thiệu những giá trị tốt đẹp của truyền thống hiếu học, hiếu nghĩa, tôn sư trọng đạo, tôn trọng hiền tài... đến công chúng, thông qua những tác phẩm thư pháp mang hơi thở của cuộc sống đương đại.

Hơn 55% sản lượng tiêu thụ xi măng của Việt Nam phụ thuộc vào ngành bất động sản. Do đó việc thị trường này gặp khó khăn thời gian qua đã gây áp lực mạnh lên sản lượng tiêu thụ xi măng của toàn ngành.

(HanoiTV) - Giá xi măng trong nước tiếp tục tăng 50.000-140.000 đồng/tấn vì nguyên liệu đầu vào tăng mạnh. Đây là lần tăng thứ 3 của mặt hàng này từ đầu năm đến nay.

Trước nhiều thông tin măng chua tẩm hóa chất độc hại, người tiêu dùng đang cảm thấy hoang mang. Vậy những hóa chất độc hại đó là gì?

Trước nhiều thông tin măng chua tẩm hóa chất độc hại, người tiêu dùng đang cảm thấy hoang mang. Vậy những hóa chất độc hại đó là gì?

Măng tươi có tính độc do có chứa nhiều chất glycocid, là chất có khả năng biến đổi thành acid cyanhydric gây độc hại cho cơ thể khi sử dụng.

Măng tươi có tính độc do có chứa nhiều chất glycocid, là chất có khả năng biến đổi thành acid cyanhydric gây độc hại cho cơ thể khi sử dụng.

Tổ chức Khí tượng Thế giới cho biết mực nước biển toàn cầu đang tăng nhanh hơn gấp đôi so với tốc độ trong thập kỷ 1993-2002 và chạm mức cao kỷ lục mới vào năm ngoái. Tổ chức này cảnh báo rằng xu hướng trên sẽ tiếp tục trong nhiều thiên niên kỷ.

Trận mưa của 2 ngày vừa qua đã giúp gia tăng lượng nước trên thượng lưu sông Đà. Liệu điều này có cải thiện được tình hình của các nhà máy thủy điện khu vực miền Bắc hay không? Phóng viên Ánh Nguyệt tại thủy điện Sơn La sẽ thông tin chi tiết về tình hình này.

Canh măng là món ăn truyền thống của người dân Việt Nam không thể thiếu vào dịp Tết Nguyên Đán. Nhưng chọn măng khô ngon và chế biến như thế nào để loại bỏ được độc tố nguy hiểm cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Sau đây sẽ là mẹo chọn và chế biến măng khô chuẩn bị cho Tết.

(HanoiTV) - Trong thời gian qua, Đài Hà Nội đã có phóng sự dài kỳ phản ánh về tình trạng nhiều đối tượng và nhóm đối tượng tổ chức dịch vụ câu cá thu tiền trái phép tại các hồ điều hòa công ích trên địa bàn thành phố Hà Nội. Qua theo dõi, phóng viên tiếp tục ghi nhận được hành vi có dấu hiệu đánh bạc và tổ chức đánh bạc bằng hình thức đặt cược và treo thưởng câu cá ở các hồ này.

(HanoiTV) - Bà Hà nghe được thông tin phường đang lập danh sách tiêm chủng cho khu tập thể.

Một vài lát khoai tây, nước chanh tươi hay mật ong nguyên chất... giúp bạn giảm vị mặn cho món ăn.

Một vài lát khoai tây, nước chanh tươi hay mật ong nguyên chất... giúp bạn giảm vị mặn cho món ăn.

Nộm cải canh có vị hơi the the đặc trưng của cải. Từng miếng nộm cải ngòn ngọt, chua cay lẫn lộn hài hòa trong cái bùi thơm của lạc giã dập khiến bạn muốn ăn hoài không dừng đũa.

Nộm cải canh có vị hơi the the đặc trưng của cải. Từng miếng nộm cải ngòn ngọt, chua cay lẫn lộn hài hòa trong cái bùi thơm của lạc giã dập khiến bạn muốn ăn hoài không dừng đũa.

Ngày 21/6, lưu lượng nước về các hồ chứa thủy điện khu vực Bắc Bộ đã tăng so với ngày hôm qua. Như vậy, các hồ thủy điện trên cả nước đã vượt mực nước chết.

Số liệu quan trắc của Cục Thủy lợi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho thấy, tổng lượng mưa trong tháng 4 tại khu vực miền núi phía Bắc phổ biến từ 25-35mm, thấp hơn so với trung bình cùng kỳ của nhiều năm khoảng 60-75%. Tại khu vực Trung du và Đồng bằng Bắc Bộ phổ biến từ 35-55 mm, thấp hơn trung bình nhiều năm khoảng 30-50%.

(HanoiTV) - Tổng công ty Công nghiệp Xi măng Việt Nam Vicem vừa tổ chức hội nghị tổng kết hoạt động sản xuất kinh doanh và lễ kỷ niệm 89 năm Ngày truyền thống Ngành xi măng trong niềm vui trở thành doanh nghiệp sản xuất xi măng có công suất lớn nhất ASEAN hiện nay.

Tiết canh là món ăn tươi sống sử dụng nguyên liệu từ tiết động vật trộn cùng các loại thịt, sụn... băm nhỏ. Với cách chế biến như vậy, nên món ăn này không thể diệt hết các loại vi khuẩn, ký sinh trùng... đặc biệt đối với con vật đang nhiễm bệnh. Ăn tiết canh không đảm bảo, có nguy cơ nhiễm các bệnh liên cầu lợn, giun sán, bệnh đường tiêu hóa, viêm não mô cầu... nặng có thể dẫn đến tử vong.

Chính phủ Iraq đã hỗ trợ chương trình phát triển nông nghiệp trên các vùng sa mạc, nhờ đó mà năm nay diện tích trồng lúa mì ở Iraq tăng gấp đôi từ 400.000 - 850.000 héc-ta.

Cây hoa bia, một nguồn nguyên liệu quan trọng trong sản xuất bia đang đứng trước một tương lai bấp bênh do biến đổi khí hậu. Mới đây, một công ty của Tây Ban Nha đã đưa ra giải pháp trồng hoa bia thủy canh giúp đảm bảo nguồn cung.

(HanoiTV) - Tận dụng lợi thế ven đô, mở rộng liên kết, HTX dịch vụ tổng hợp Đa Tốn huyện Gia Lâm đang là điển hình của thành phố về sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, bắt tay với doanh nghiệp thành công khi xây dựng mô hình rau thủy canh cho hiệu quả kinh tế đạt 1 tỷ đồng/ha một năm.

Canh bí xanh nấu tôm, canh củ cải trắng, canh nghêu nấu rau muống... là những món canh vừa ngon miệng vừa có tác dụng thanh nhiệt rất hiệu quả.

Canh bí xanh nấu tôm, canh củ cải trắng, canh nghêu nấu rau muống... là những món canh vừa ngon miệng vừa có tác dụng thanh nhiệt rất hiệu quả.

(HanoiTV) - Chào đón Xuân Canh Tý, khán giả Thủ đô có cơ hội theo dõi nhiều chương trình đặc sắc trên sóng của HanoiTV với cách thể hiện mới và độc đáo.

Nhà văn Đoàn Lê tên thật là Đoàn Thị Lê, bà được đánh giá là đa tài, hoạt động cả lĩnh vực văn chương, điện ảnh và hội họa. Có lẽ những nếm trải của cuộc đời với đầy đủ những cung bậc buồn vui, những hạnh phúc và bất hạnh đã qua của người đàn bà đa đoan này đã làm nên những trang viết mang màu sắc Đoàn Lê. Không phải ngẫu nhiên với những tác phẩm gan ruột của mình bà đã có chỗ đứng đẹp trong trái tim người đọc.

Mực nước sông Congo đã dâng lên mức cao nhất trong 60 năm qua, gây lũ lụt khắp Cộng hòa Dân chủ Congo (DCR) và Cộng hòa Congo, cướp đi sinh mạng của hơn 300 người trong vài tháng qua.

Hội thảo khoa học cấp quốc gia về xây dựng chuẩn mực đạo đức cách mạng của cán bộ, Đảng viên trong giai đoạn mới do Ban Tuyên giáo Trung ương chủ trì, phối hợp với Ban Tổ chức Trung ương, Hội đồng Lý luận Trung ương, Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh tổ chức đã diễn ra sáng 19/5 tại Hà Nội.

Nhà máy điện hạt nhân Zaporizhzhia thông báo, bể làm mát tại cơ sở này vẫn sẽ duy trì được mực nước làm mát sau vụ vỡ đập Kakhovka, do lực lượng cứu hộ Nga đã thực hiện các biện pháp ngăn chặn kịp thời.

Báo cáo nhanh của Cục Kỹ thuật an toàn và Môi trường công nghiệp cho thấy, ngày 19/6, lưu lượng nước về các hồ chứa thủy điện thấp, khu vực Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ, Tây Nguyên, Đông Nam Bộ có tăng nhẹ, riêng vùng duyên hải Nam Trung Bộ giảm nhẹ so với ngày 18/6.